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2015.12.24

日本食のイベント「酒と灯の家」を開催

12/23(祝)つくばの懐石料理店「花鳥風月 花」にて、特別企画「酒と灯の家」日本酒講座企画を開催。

料理店全体を現代的な提灯の灯で照らし、日本酒の醸造研究者を招聘し、日本酒利き酒講座を行った。

この日限りの限定人数で、日本酒に合った懐石料理のコースで提供。提灯や笠間焼のぐい呑の数々を演出に使用し、日本文化と絡めながらの特別企画となった。

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